- 2020.02.18
- ELMO吉祥寺, お洒落, アクアパッツア, イタリアンレストラン, インスタ映え, エルダーフラワー, カルパッチョ, コース料理, タマニーニスライサー, デート, パルマ産生ハム, レモネード, ワイン, 函館グルメ, 北海道グルメ, 吉祥寺グルメ, 吉祥寺バル, 国産牛フェレステーキ, 女子会, 海鮮, 牡蠣, 生ハム, 産地直送, 米崎産, 記念日, 魚介料理, 鮮魚
2020年2月3日に吉祥寺にオープンした、産地ダイニングのイタリアンレストラン『ELMO』に行ってきました 北海道マルシェと地中海ダイニングがコンセプト 函館から直送される鮮魚をイタリアンベースの料理に仕上げてくれます まずは、タマニーニのスライサーで極薄にした生ハムとかぼちゃのムースに北海道の生うにを乗せコンソメジュルとトリュフが本日のアミューズ 極薄にした生ハムは濃厚なお味で、クリーミーなかぼ […]
- 2020.02.13
- しゃぶしゃぶ, コース料理, デート, ビジネス, フードアナリスト, 京会席, 京都料理, 出汁しゃぶ, 和食, 商談, 完全個室, 懐石料理, 接待, 東京グルメ, 板前, 極上黒豚, 瓢喜, 赤坂グルメ, 高級店
京都で生まれた出汁しゃぶと京会席の『京都 瓢喜 赤坂店』さんでお食事してきました 入り口は現代和風で赤坂にマッチしたモダンでありながら、店内は京都のお寺の庭を感じるシックな和装な空間 全席個室なので落ち着いて京会席が楽しめます 極上黒豚出汁しゃぶの京コースを堪能してきました 蓬豆腐と生雲丹を美味出汁で味わう先付けと、ふっくら柔らかい鯖と程よい酢飯の鯖寿司からコースは始まります まぐろ、ぶり、鯛のお […]
- 2020.02.06
- A４ランク和牛, カドウシ熟成焼肉とクラフトビール, クラフトビール, フードアナリスト, ブランド牛, ホルモン, 地ビール, 山形県産和牛, 焼肉, 熟成焼肉, 肉の食べ比べ, 錦糸町グルメ, 錦糸町ディナー, 錦糸町焼肉, 韓国料理
東京の錦糸町駅にある『カドウシ熟成焼肉とクラフトビール』 常時１２種類ある注ぎたてのクラフトビールと一緒にプロの熟成士が作る４０日間熟成した黒毛和牛の焼肉を味わえます。 料理長が厳選した「食べ比べ６種盛り合わせ」は、シキンボウ・小モモ・肩三角の熟成肉と和牛ササミ・タテバラ・カイノミのA4ランク和牛が食べられる贅沢な盛り合わせ。 甘味と旨味のA4和牛は焼肉たれで、赤身の旨味を香りと共に楽しめる熟成肉 […]
