世界レベルの薪窯北京ダックの「北京カォヤテン銀座店」

銀座一丁目駅、銀座駅からアクセスから近く銀座のティファニーやブルガリが目印、キットカットショコラトリー銀座本店の向かえのビル5階、6階にある「北京カォヤテン(北京火考鴨店)銀座店」

本場と同じ薪窯で焼き上げた北京ダック

北京ダック専門店として横浜中華街でも人気なお店が銀座に進出
果樹の薪で焼き上げた甘い香りでパリパリの皮だけではなく、身も一緒に食べられる皮付き肉
皮だけは広東風で、本場の北京ダックはこちらのお店のように皮付き肉が伝統
飴色に焼きあがった北京ダックの丸焼きを席に運んでくれて切り分けてくれます
一人2つで計算のようですが、具材はたくさんなので贅沢に巻いて食べることが出来ます

コース内容は

自慢の北京ダックやフカヒレの姿煮など全11品プラスドリンク1杯のセットになった贅沢なコース
量も丁度良いので食べきれるかなと余裕でいましたが、料理が増えるごとにかなり満腹になります
ソフトドリンクも1杯290円と価格帯はリーズナブルと言えるかも
食事の量と、味、価格を考えるとコスパが良いお店だと思います

↑4種冷菜の盛り合わせ(蒸し鶏、叉焼、クラゲ、ピータン)

↑フカヒレの姿煮
一人ずつお皿に入れてくれています
あっさりと上品なお味、青梗菜が美味しかった

↑エビのマヨネーズ和え
マスタードが効いたマヨネーズです
ナゲットのマスタードソースな感じ

↑本場窯焼き北京ダック

↑ホタテとイカのXO醤炒め
私はこれが一番美味しかったです
野菜もたっぷり入ってます

↑手作り小籠包
適度な熱さなので即食べてもヤケドしないです(笑)
皮の味も美味しく、出汁もたっぷり
今まで食べた小籠包の中でも上位でした

↑海鮮焼売
二口で食べる感じの大きさ

↑牛肉薄切りの黒胡椒炒め
この辺りでお腹がいっぱいになっていました(汗)
胡椒が効いていて牛肉もたくさん入っています

↑フカヒレスープ
フカヒレもたくさん入っています

↑鮭入りレタスチャーハン

デザートは杏仁豆腐です(写真はないです)

グルメクーポンを活用

今回はLUXAのレストランクーポンを利用しました
コース全11品プラスドリンクで6460円→2980円の54%OFF
ドリンクは生ビール、紹興酒、サワー、果実酒、ハイボール、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンクとドリンクの種類が多いのも魅力です
このクーポンにはチャージ代なし、サービス料などは含まれていました
ランチまたはディナーどちらでも使えたのは便利でした

北京ダックと広東料理で運気を上げる

食風水では、生ものが「陰」火を通したものが「陽」になり、メニューが豊富な食事は陰陽のバランスが良いと言えます。
北京ダックは、恋愛運と金運がアップ。向上心溢れ何事に対してもやる気になれるメニューです>
精神面でも経済面でも安定をもたらしてくれますので幸福度もアップできます。
小籠包や餃子・シュウマイなどや揚げ物は「火の気」であり、人気運や美容運アップにも。

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夜総合点★★★☆☆ 3.5

ご当地グルメの純レバ丼が人気なラーメン店「漢(かん)」

大江戸線、新宿線が使えて便利な森下駅すぐにあるラーメン店「漢(かん)」。東京の亀戸周辺では「純レバ丼」が隠れグルメでもあります。「漢(かん)」はラーメン店ですが純レバ丼で人気なお店です。

あっさり、こってり、魚介の3種から選べる

コシのある中太目の麺でこってりを選んでも比較的食べやすくあっさりしています。濃い味のラーメンが好きな人からすると少々物足りないのかも。つけ麺、油そば、激辛ラーメンなど、とにかくメニューが豊富。麻婆ラーメンがあったり、五目あんかけ焼きそばまであります。ネギラーメンは愛知県にある和風豚骨ラーメンに酷似しているとか。魚介の旨味と豚骨ラーメンの旨味がベストマッチです。

ラーメンセットは純レバ丼を選ぶべし

こちらの「漢(かん)」は純レバ丼で有名なお店で、ネット検索しても上位に登場します。広東料理出身の本格中華料理人が素材にこだわっている一品。純レバ丼とラーメンの漢セットは1,000円と各単品で注文するよりお得です。ちなみに単品だと純レバ丼750円、ミニ純レバ丼380円、ラーメン750円。純レバ丼は鶏レバーなので比較的くさみはなく、プリプリは絶妙な火加減。たっぷりのネギも純レバの美味しさを引き出しています。甘めのタレで炒めているようですがあっさりとしたお味で見た目よりボリュームがあります

鶏レバーで運気を上げる

鶏レバーは豚や牛に比べてカロリーが低いのでダイエットや美容にも効果がありますね。鶏肉には金運パワーが宿ってもいます。事業運もあるのでビジネスをしている人にはお勧めです。十二支の酉は風水での金運と恋愛運を上げる西に位置しています。また効果に即効性があるとも言われますので、出来るだけ早い効果を求めるときにも取り入れたい食材です

 

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昼総合点★★★☆☆ 3.5

お肉の質とコスパで高評価な焼肉の牛太 本陣

落ち着いた雰囲気で上質のお肉が堪能できる「焼肉の牛太 本陣」
私は心斎橋店に行きまして店舗は関西が多いようですが福岡県にもあります

とにかく美味しい国産牛へのこだわり

産地にこだわるお店が多い中でこちらの店主は
「産地にこだわらずとのかく旨い国産牛」を目利きしています
なのでいつ行っても同じお肉ではなく行くたびに産地が違う可能性があるのです
全部位を絶対なる自信で提供をしてくれています
店主が厳選した国産牛を一頭買いすることで低価格が実現
焼肉へのこだわりはお肉だけではないようでタレにも自信が
お肉の旨味を最大限に引き出してくれる自家製タレ
甘すぎないそして辛すぎない程よいタレも人気の秘密のようです

やはりコースが良いコスパの評価の秘訣

私が訪問した際ももちろんでコースでしたが
こちらのお店に来店している多くの人はやはりコースを選択
飲み放題付で4,500円のコースでも黒毛和牛の塩タンなど
お肉が6種類とキムチ、サラダ、焼き野菜、デザートと12品
しかも席は120分、飲み放題は90分とゆっくり食事が出来ます
5,000円では飲み放題付と牛トロ寿司の2種類のコースが用意
接待や会食に特選コースや銘柄牛の極みコースもあり
半個室が多いお店なので家族やデート、仲間以外にも利用が出来ます

来店は予約をおすすめします

宴会や家族連れなど複数での来店が多いため混みあうことが多い
お店自身も「予約必須」と言っているので来店する際には予約がおすすめ
私の周囲ではビジネスでの会食で良く知られているお店で
会食が多いグルメな大阪の社長間でも人気なお店です

ブランド牛で運気アップ

牛肉は地道な努力を授けてくれます。貯金をしたい時に最適。行動力や気力もアップ!
ここ1番での勝負強さにも…財運、健康運、仕事運にもオススメ。

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夜総合点★★★★ 4.0