地鶏や銘柄鶏と旬の食材の逸品料理の「雄(ゆう)」

地鶏や銘柄鶏と旬の食材の逸品料理の「雄(ゆう)」

地鶏や銘柄鶏と旬の食材の逸品料理の大阪の難波にある「雄(ゆう)」
ホテルで腕を磨いた店主が鮮度と品質にこだわって独自ルートで食材を仕入れ調理しています

雄の集大成特別コースと飲み放題のコースを

■ 自家製前菜5種盛り合わせ

■ 港直送の鮮魚造り6種盛り合わせ

■ 自家製点心2種盛り

■ ふぐと鱧とキスと旬菜2種天ぷら5種盛り合わせ
本来の持ち味が生かされた格別の味
旬菜の天ぷらと一緒に自家製の抹茶塩で

■ 牡蠣&ふぐの贅沢鍋 ぶりしゃぶ添え
自家製すだちポン酢で、おいしい牡蠣とふぐを一緒に堪能出来ます
また、歯ごたえのある野菜をぶりしゃぶで包んで一緒に食べるのもいいですね

■ 黒毛和牛炙り肉の寿司
黒毛和牛の薄切り肉をサッと炙ったとろける食感の炙り肉の寿司を自家製のすだちポン酢で

飲み放題では、ビール、ワイン、酎ハイ、カクテル、マッコリ、梅酒、日本酒、ウイスキー、ソフトドリンクから選べます

トロッと脂の乗った肉寿司が絶品?
事前予約でも来店出来ないこともあるようなんで、予約必須なお店かも?!

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肉×海鮮 個室居酒屋 雄 難波居酒屋 / 心斎橋駅大阪難波駅日本橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0