ヘルシーな鴨肉のつけ麺「鴨錦（かもきん）」

大阪の電気街でんでんタウンにある「鴨錦（かもきん）」。堺筋通りから１本東に入った広めの道に白い暖簾で「つけ鴨うどん」が目印

ヘルシーで厳選された鴨肉

合鴨肉は低カロリーで高たんぱく。良質な脂肪酸や豊富なビタミンや鉄分がありヘルシー食材です。店主が厳選した合鴨のもも肉、ネギ、じゃこ、かぼすが入った煮干しが効いたスープに麺をつけて頂きます

スープを最後まで味わう

つけ麺でスープを楽しんだ後には生姜湯をお好みの濃さにして味わえます。鴨肉のコクもあり、かぼすのさっぱりしたスープは
最後の一滴まで飲み干したくなります。

数量限定のおにぎり

ランチタイムの早い時間に行くと
おにぎりセットがメニューであり
合鴨を使ったおにぎりは絶品
是非食べたい一品です

魚介系のつけ麺で運気を上げる

綺麗な水に住む魚は人間関係や恋愛運を上げてくれます
また、仕事でのアイデアが欲しい時や新たな思考が欲しい時には貝類が効果を発揮してくれます
麺類は対人運をアップしてくれますし、寂しい時はラーメンが食べたくもなるのです

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鴨錦 日本橋4丁目店 （うどん / 恵美須町駅、難波駅（南海）、今宮戎駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5