大阪桃谷にある「キンパ研究所」に行ってきました。
鶴橋駅から生野コリアタウンに行く途中の、大きな通り沿いにお店はあります。黄色のポップな看板が目印です。2021年12月にオープンした、話題のキンパ専門店とのこと。
キンパは、お店の奥で作られているようで、店頭では韓国俳優に似たイケメン店員さんが接客してくれました。コリアタウンらしくてちょっと嬉しいですね。
◆クリスピーキンパ◆680円
海苔の替わりに、特製クリスピー粉を使ったサクサク食感のキンパです。サクサク食感は、時間が経っても変わらず楽しめます。
◆研究所キンパ◆450円
お店オリジナルの一口サイズに切ってある、食べやすい細いキンパ。甘辛い醤油タレにつけて食べます。
◆クリームチーズキンパ◆580円
コク深いクリームチーズが美味しいキンパです。
好きな具材でカスタマイズできる、オリジナルのキンパを作ることもできます。キンパ専門店なので、種類も豊富でした。
