東京スカイツリーも近い本所吾妻橋駅にある鰻は専門店の「鰻禅」
11時の開店から絶えずお客さんが来店し満席
40分待つ価値ある静岡産のうな重
注文後に捌いて焼きますので最低でも30分は掛かります
見た目でもわかるふっくらさと炭火での焼き加減が絶妙
うなぎ独特の臭みや脂っぽさもなく食べやすい
タレも上品な味でうなぎ本来の味を感じれます
焼き上がりまでにうなぎの小鉢が
うなぎの頭の佃煮や肝の山椒煮、皮を焼いた
付だしを食べながら鰻重の出来上がりを待ちます
付だしはお酒を注文した人のみのようです
うな重は３種類
うな重には、上、特上、二段の３種類があります
人気は特上（３５００円）のようですね
うな重にはお漬物、肝吸いが付いてきます
下町にある老舗のうなぎ専門店
ご夫婦で営業をしているのでアットホームなお店ですよ
鰻で運気を上げる
旬の食材は栄養価もあり身体に良いだけではなく、吉を運んでくれるとも言われます。自身に活力がない時、なんとなくツキがないと感じる時こそ、旬の食材を摂取してパワーを強化したいですね。また、ウナギは恋愛運もアップします。恋人や夫婦で一緒に食べたい食材でもあります。
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鰻禅 （うなぎ / 本所吾妻橋駅、とうきょうスカイツリー駅、押上駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
