つけ麺

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小泉元総理も行きつけの開運餃子「檀太」

都営浅草線の高輪台駅にある、餃子が大人気な中華居酒屋「檀太(だんた)」。 小泉元総理も行きつけとのことで有名であり、芸能界や著名人なども訪れ「檀太の餃子を食べたら仕事が決まった」と言うことで芸能界隈でも口コミが聞こえてきます。 檀太(だんた) なかなか予約が取れないとの噂もあるほどに店内は満員で予約の方ばかりなようでした。 もちろんでこちらの名物は餃子!! 火傷に気を付けたいほど熱々で肉汁もジュワ […]

学生街の人気ラーメン店「麺屋すが田」

UbarEatsで私がヘビーリピートしている明大前にある「麺屋すが田」。食べログで3.34となかなかの高評価。どれもボリュームが満点で、どれも美味しいので注文をするのに迷うほどです。 人気メニューのつけ麺 お店の推し人気No.1は「つけ麺」、麺大盛まで無料、麺は並盛、中盛、大盛から選べます。 魚介+豚骨の濃味さん好みだけどあっさりしたスープ。 もちもちとした麺でスープにも良く絡む感じで、並盛でもま […]

札幌の名店で修業した店主の味噌ラーメン「羅偉伝」

高田馬場駅から7分程度の場所にあり札幌で超有名なラーメン店「純連」出身の店主が経営しています。 濃厚な札幌ラーメンが味わえる 味噌ラーメンには表面にラードの膜が出来ていて、スープが熱々でやけどしそうになります。クタクタになった玉ねぎやひき肉も入っていて、にんにくや生姜の風味もあり野菜の味が濃厚な味噌スープにスパイスとして香りも良く飲み干したくなる美味しさです。 スープに絡むちぢれ麺 北海道のラーメ […]