都営浅草線の高輪台駅にある、餃子が大人気な中華居酒屋「檀太（だんた）」。
小泉元総理も行きつけとのことで有名であり、芸能界や著名人なども訪れ「檀太の餃子を食べたら仕事が決まった」と言うことで芸能界隈でも口コミが聞こえてくるお店です。
なかなか予約が取れないとの噂もあるほど店内は満員。
食べログ百名店にも選ばれているように、こちらの名物は餃子。
火傷に気を付けたいほど熱々で肉汁もジュワッと出てくるアッサリ目の餃子です。
大きすぎないけど一口では少し大きく、皮の甘味もありパクパクと食べれてしまいます。
付けタレは、醤油とお酢、お好みでラー油でシンプルで自分のお好みで小皿で作るスタイル。
大きさや味のバランスが良いので何個も食べられる感じですし、また食べたいと思ってしまいますね。
餃子は少々時間が掛かるようで、懐かしくシンプルなじゃがバター、具がたっぷりな中華やっこ、ハラミなどを餃子の焼き上がりまで食して待ちました。
餃子が美味しくおかわりしたので、それを待つまでに、本場の辛さだけど後を引く美味しさがある麻婆豆腐、〆には炭水化物と言うことでネギ塩焼きそばも追加で注文。
どれもシンプルながらもシンプルだからこそ美味しいのかも知れません。
ラーメンやつけ麺もあるので次回は、餃子とラーメンを食べたいです。
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夜総合点★★★★☆ 4.1
