クラフトビール

12種類のクラフトビールと熟成焼肉の相性抜群『カドウシ熟成とクラフトビール』

東京の錦糸町駅にある『カドウシ熟成焼肉とクラフトビール』 常時12種類ある注ぎたてのクラフトビールと一緒にプロの熟成士が作る40日間熟成した黒毛和牛の焼肉を味わえます。 料理長が厳選した「食べ比べ6種盛り合わせ」は、シキンボウ・小モモ・肩三角の熟成肉と和牛ササミ・タテバラ・カイノミのA4ランク和牛が食べられる贅沢な盛り合わせ。 甘味と旨味のA4和牛は焼肉たれで、赤身の旨味を香りと共に楽しめる熟成肉 […]

伊丹空港で城崎温泉の地ビールや食材を「海キッチンKINOSAKI」

伊丹空港の中央3階にあるレストラン街にある「海キッチンKINOSAKI」。城崎の食材や地ビールなどを扱っていて、海鮮がメインですが小籠包などの点心や中華料理も食べることが出来ます。 OPENは11時なので開店時間に行きましたが程よい混み具合で、すぐに座れてお料理の提供も早いです。 海キッチンKINOSAKI(キノサキ) 少し甘さがあって生姜が効いている「能勢ジンジャーエール」→500円 レモンの風 […]

アルゼンチン牛のBBQ料理「ハナサキブッチャーズストア」

JR桜木町駅から野毛方面に徒歩5分くらいにある「ハナサキブッチャーズストア」に訪問 アルゼンチンBBQ料理やブッチャーズフード、ワインやクラフトビールなどを提供しています   まずは前菜から 紫キャベツのコールスロー、鶏レバームース、アルゼンチン風オムレツの3種 甘味がある紫キャベツと新鮮なコーンに適度な酸味のソースでアッサリと 野菜は神奈川県の三浦産とのこと 濃厚な鶏レバーの味ですが癖 […]