ステーキ

アルゼンチン牛のBBQ料理「ハナサキブッチャーズストア」

JR桜木町駅から野毛方面に徒歩5分くらいにある「ハナサキブッチャーズストア」に訪問 アルゼンチンBBQ料理やブッチャーズフード、ワインやクラフトビールなどを提供しています   まずは前菜から 紫キャベツのコールスロー、鶏レバームース、アルゼンチン風オムレツの3種 甘味がある紫キャベツと新鮮なコーンに適度な酸味のソースでアッサリと 野菜は神奈川県の三浦産とのこと 濃厚な鶏レバーの味ですが癖 […]

ホテルランチでちょっと贅沢に過ごす鉄板焼きの銀杏

大阪、心斎橋にあるホテル日航大阪の3Fにある「鉄板焼き 銀杏(いちょう)」 黒を基調とし昼間でもムードがある大人の空間を演出してくれています 高級な食事らしく紳士的な対応が気分を盛り上げてくれます 目の前で自分のためにシェフが焼き上げる カウンター席は目の前に大きな鉄板があり焼き上げる素材を 目で確認させてくれてから鉄板で調理してくれます 複数のシェフが調理したものを食するのではなく ”私はあなた […]