ホテルランチでちょっと贅沢に過ごす鉄板焼きの「銀杏」

大阪、心斎橋にあるホテル日航大阪の3Fにある「鉄板焼き 銀杏(いちょう)」
黒を基調とし昼間でもムードがある大人の空間を演出してくれています
高級な食事らしく紳士的な対応が気分を盛り上げてくれます

目の前で自分のためにシェフが焼き上げる

カウンター席は目の前に大きな鉄板があり焼き上げる素材を
目で確認させてくれてから鉄板で調理してくれます
複数のシェフが調理したものを食するのではなく
”私はあなたの担当です”と言う雰囲気で丁寧に素材を調理してくれます

 

特選の黒毛和牛のステーキと海鮮

アラカルトとコースと選べておすすめはやはり和牛のステーキ
A5ランクの極上牛のフィレまたはロースはもちろん美味
ランチでも国産牛フィレ肉を味わうことが出来ます
基本的にお肉のコースがメインで海鮮コースはランチタイムにあります
お肉のコースを選んでも帆立貝や活車海老などを追加するのも可能
せっかくなのでお肉も海鮮も楽しみたいですね
コースでは温野菜も付いており鉄板で焼き上げた野菜は
素材そのままの味なので真の野菜の美味しさを感じます

 

ドリンク、スープ、デザートも美味

アルコールだけではなくソフトドリンクも充実
梅ジンジャーエールとご当地の珍しいものも
スープは季節に合わせて冷と温と
お肉の後味にさっぱりとしたシャーベットが嬉しい

ブランド牛でチャンスに強くなる

牛肉は地道な努力を授けてくれます。貯金をしたい時に最適。行動力や気力もアップ!ここ1番での勝負強さにも…。財運、健康運、仕事運にオススメ。
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鉄板焼 銀杏 ホテル日航大阪鉄板焼き / 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅

昼総合点★★★★ 4.5

地元民が通う24時間営業のレストラン「旺仔婆」

油麻地駅から佐敦駅方面にネイザンロードを歩くと右手にサークルKがありその近くに緑の看板と24時間営業が目立ちます

地元民が通う手ごろな価格

麺類や炒飯でも一品HKD33~HKD50と日本のワンコイン程度
価格に対してボリュームも多くとても美味しくコスパ良し
地元民も来ているので気さくに声をかけてくれます
地元の人は麺類がおすすめだそうです

他店にはない味の炒飯

蜂蜜付けの焼豚や水餃子、ピリ辛なもやしなどどれも美味しい
癖があまりないので日本人向けともいえるかも
中でも、炒飯は美味
食べたことがあるような何かが入っている感じなので
店員さんに聞いたら漢方でもある日本でもご存知な食材でした
炒飯は必ず頼みたい一品です


↑水餃子

↑BBQ焼豚

↑もやしのピリ辛、少し酸っぱいです

↑もやしのピリ辛、作る人によって少々違うけど味は一緒

嬉しい24時間営業

油麻地は男人街もあり飲食店が比較的遅くまで開いていますが
24時間営業なのは嬉しいです
日本語が通じないですがメニュー写真も多いので
注文で困ることもないです

炒飯で運気を上げる

炒め物や揚げ物はや中華料理など油を使った料理は昼食として頂くと運気をさらにあげてくれます。炒飯のメイン食材お米は、勝負強さがあり、健康運ややる気など元気を取り戻してもくれます。また、ネギは交際運を上げてくれ風邪防止に効果もあります。卵はお馴染みの金運アップ食材ですね。炒飯は、仕事運と対人運をアップしてくれる料理なのです。

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「旺仔婆狗仔粉」
中国油麻地香港廟街36號永星大廈地鋪

台湾で行列が出来る薄皮小籠包の「京鼎樓」

台北の中山駅に総本店がある小籠包で有名な「京鼎樓」。日本では恵比寿など14店舗を展開しています。

やはり食べるべきは小籠包

熟練した点心師の技と厳選した素材と独自の製法の小籠包は、スープと餡が透き通って見えるほど薄い超薄皮だけど、持ち上げても破れずにレンゲに黒酢と生姜と共にのせて一口で。熱々だけどヤケドをしないほど良い熱さも技術かも知れません。小籠包は注文後に一つ一つ包み蒸しているので出来立てが味わえます。

せっかくなのでコースで色々と食べる

今回はLUXA(ルクサ)のプレミアムチケットを購入しました。京鼎樓翡翠コース5000円→LUXAで半額の2500円でした。こちらのチケットはお一人様ドリンク1杯を別料金での条件。全9品で大満足、メニューはご参考までに。

  • 四川風バンバンジー
  • クラゲと甘酢大根の和え物
  • 京鼎樓人気小籠包三種
  • 厨師お勧め蒸し点心二種
  • 海老のフリッター、甘酢ピリ辛ソース掛け
  • 鶏モモ肉甘味噌炒めのサンチュ包み
  • 江戸菜のアッサリ塩炒め、紹興酒の香り
  • フカヒレ餡かけチャーハン上海風、土鍋仕立て
  • マンゴーソース掛け杏仁豆腐

お昼のランチタイムはお得

ランチタイムには小籠包と麺類のセットで1080円。担々麺、酸辛湯麺、雲吞麺と小籠包4個のセット。麺類だけではなくチャーハンなどご飯類も選べます。

中華のコース料理で運気を上げる

炒め物や揚げ物はや中華料理など油を使った料理は昼食として頂くと運気をさらにあげてくれます。また、単品料理ではなく品数の多いスタイルは食事からバランスよく運気を取り入れることが出来ます。小籠包や餃子・シュウマイなどや揚げ物は「火の気」であり、人気運や美容運アップにも。また、プーアル茶やウーロン茶も同じく火の気ですよ。

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夜総合点★★★☆☆ 3.0