ご当地グルメの純レバ丼が人気なラーメン店「漢(かん)」

大江戸線、新宿線が使えて便利な森下駅すぐにあるラーメン店「漢(かん)」。東京の亀戸周辺では「純レバ丼」が隠れグルメでもあります。「漢(かん)」はラーメン店ですが純レバ丼で人気なお店です。

あっさり、こってり、魚介の3種から選べる

コシのある中太目の麺でこってりを選んでも比較的食べやすくあっさりしています。濃い味のラーメンが好きな人からすると少々物足りないのかも。つけ麺、油そば、激辛ラーメンなど、とにかくメニューが豊富。麻婆ラーメンがあったり、五目あんかけ焼きそばまであります。ネギラーメンは愛知県にある和風豚骨ラーメンに酷似しているとか。魚介の旨味と豚骨ラーメンの旨味がベストマッチです。

ラーメンセットは純レバ丼を選ぶべし

こちらの「漢(かん)」は純レバ丼で有名なお店で、ネット検索しても上位に登場します。広東料理出身の本格中華料理人が素材にこだわっている一品。純レバ丼とラーメンの漢セットは1,000円と各単品で注文するよりお得です。ちなみに単品だと純レバ丼750円、ミニ純レバ丼380円、ラーメン750円。純レバ丼は鶏レバーなので比較的くさみはなく、プリプリは絶妙な火加減。たっぷりのネギも純レバの美味しさを引き出しています。甘めのタレで炒めているようですがあっさりとしたお味で見た目よりボリュームがあります

鶏レバーで運気を上げる

鶏レバーは豚や牛に比べてカロリーが低いのでダイエットや美容にも効果がありますね。鶏肉には金運パワーが宿ってもいます。事業運もあるのでビジネスをしている人にはお勧めです。十二支の酉は風水での金運と恋愛運を上げる西に位置しています。また効果に即効性があるとも言われますので、出来るだけ早い効果を求めるときにも取り入れたい食材です

 

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昼総合点★★★☆☆ 3.5

昭和四十九年創業の老舗の焼き鳥屋

新宿三丁目にある風情ある焼き鳥店「鳥田むら本店」
昭和四十九年創業で約半世紀近くこの地で営業しています

本店も支店も常に店内は満席

本店は座敷もありますが25席ほど
隣や後ろの人も気になるところですが美味しい焼き鳥を食べたい
インバウンドの海外からの訪問者も多く
日本なのに店内は異国情緒溢れています

オーダーはお一人様最低6本の掟

こちらのお店にはオーダーのルールがあり
焼き鳥串は6本からと言う掟が存在します
同じ物ではなくてもOK
野菜や鶏肉など好みで組み合わせ自由
単品は各2本から

昭和を感じるドレッシング

焼き鳥はもちろんですが他のメニューもおすすめ
野菜サラダは懐かしさを感じるオレンジのドレッシング
純喫茶など昔ながらのお店でしか味わえないのかも
ネギが沢山乗った鳥煮込みもおススメ

メニューに迷ったらと鳥コースを

始めてのお店だと何を頼めばいいのかわからない
そんな時には「鳥コース」をおススメ
コースにすると冷めないように3本ずつ持ってきてくれます
砂肝、ぼんじり、柚子味噌のはさみ、手羽、レバー、皮

そこそこの値段とそこそこの美味しさ

店主は「そこそこの美味しさとそこそこの値段」と語っている
串に刺している業務用の焼き鳥を使わずに
焼き鳥専門店だからこその真剣さでこの値段が人気の理由かも

焼き鳥で運気を上げる

鶏肉は豚や牛に比べてカロリーが低いのでダイエットや美容にも効果がありますね。鶏肉には金運パワーが宿ってもいます。事業運もあるのでビジネスをしている人にはお勧めです。十二支の酉は風水での金運と恋愛運を上げる西に位置しています。また効果に即効性があるとも言われますので、出来るだけ早い効果を求めるときにも取り入れたい食材です

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鳥田むら本店焼き鳥 / 新宿三丁目駅新宿御苑前駅新宿駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5