【大阪・難波】地鶏や銘柄鶏と旬の食材の逸品料理「雄(ゆう)」

地鶏や銘柄鶏と旬の食材の逸品料理の大阪の難波にある「雄(ゆう)」
ホテルで腕を磨いた店主が鮮度と品質にこだわって独自ルートで食材を仕入れ調理しています

雄の集大成特別コースと飲み放題のコースを

■ 自家製前菜5種盛り合わせ

■ 港直送の鮮魚造り6種盛り合わせ

■ 自家製点心2種盛り

■ ふぐと鱧とキスと旬菜2種天ぷら5種盛り合わせ
本来の持ち味が生かされた格別の味
旬菜の天ぷらと一緒に自家製の抹茶塩で

■ 牡蠣&ふぐの贅沢鍋 ぶりしゃぶ添え
自家製すだちポン酢で、おいしい牡蠣とふぐを一緒に堪能出来ます
また、歯ごたえのある野菜をぶりしゃぶで包んで一緒に食べるのもいいですね

■ 黒毛和牛炙り肉の寿司
黒毛和牛の薄切り肉をサッと炙ったとろける食感の炙り肉の寿司を自家製のすだちポン酢で

飲み放題では、ビール、ワイン、酎ハイ、カクテル、マッコリ、梅酒、日本酒、ウイスキー、ソフトドリンクから選べます

トロッと脂の乗った肉寿司が絶品?
事前予約でも来店出来ないこともあるようなんで、予約必須なお店かも?!

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肉×海鮮 個室居酒屋 雄 難波居酒屋 / 心斎橋駅大阪難波駅日本橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

【大阪・心斎橋】都会的な雰囲気のテラスがある「TUFFE(トゥッフェ)」

大阪で老舗で有名レストランBARB系列新店舗「TUFFE」。2019年9月20日グランドオープンした大丸心斎橋店の本店7階にあり、店内に入るとデパートにいるのを忘れてしまうぐらい落ち着いた雰囲気。テラスに出てると目の前には日航ホテルが見えて、都会中でのオアシスを感じます。

TUFFE(トゥッフェ)

はちみつが程よい甘さの自家製レモネードのソーダ割り→700円
(水、お湯、ソーダ、ジンジャーエールから選べます)

少し硬めで細い平打ち麺とチーズがたっぷりで濃厚な「優味豚ベーコンのカルボナーラ」→1350円

イタリア直輸入の専用スライサーで削る極薄切りの生ハムは口に入れるととろける「パルマプロシュートレガート」→1200円

テラスでは、お肉も野菜もたっぷりなBBQパーティーが出来て大人数でも楽しめます

ランチタイムは混み合うようで、三連休の最終日の夜に行きましたが、静かでゆっくり食事が楽しめました。夜はデパートは閉店しているからなのか、空いているらしく程よい暗さでムードあってステキな空間でした。

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夜総合点★★★★ 4.1