にんにくと唐辛子が効いたスタミナラーメン「彩華」

屋台で創業し奈良県の天理ラーメンで親しまれている「彩華(さいか)ラーメン」。奈良県を中心に、大阪や兵庫、京都など関西圏や愛知県にもあり直営店とFCで14店舗があります。

にんにくと唐辛子のスタミナラーメン

白菜や豚肉といえば関西では「神座(かむくら)」を思い出しますが、彩華ラーメンはニンニクが効いた辛めのスープです。細目の麺とクタクタになった白菜と辛めのスープがとても美味しいです。テーブルに壺に入ったニンニクや辛味噌もあるのでお好みで入れることもできます。油が表面に膜を張っているので、なかなかスープは冷めずいつまでも熱々で味わえます。

 

餃子やチャーハンも美味しい

彩華ではビールなどお酒と共にラーメンを食べている人も多く見かけます。ニンニクが効いた濃い味ラーメンはお酒に合うのでしょう。ラーメン(小)=並み、でもあるので餃子やチャーハンを頼む人も多いようです。餃子には、焼き餃子、揚げ餃子の他に海老が丸ごと1匹入った手作りエビ餃子もあります。ボリューム満点のチャーハンも人気です。

 

辛い醤油ラーメンを食べて運気を上げる

麺類には、人間関係など対人運をあげてくれます。醤油には調和の力がるので人間関係で悩んだら醤油ラーメンを食べたいものですね。また唐辛子には、魔よけの作用があり悪いものを退き幸運を呼び込んでくれるとも言われています。特にラーメンでの開運ポイントはトッピングです。メンマは健康や成長、卵は金運、豚のチャーシューは仕事運、卵は金運、海苔は愛情に効果を発揮してくれますよ

 

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夜総合点★★★☆☆ 3.5

地元民が通う24時間営業のレストラン「旺仔婆」

油麻地駅から佐敦駅方面にネイザンロードを歩くと右手にサークルKがありその近くに緑の看板と24時間営業が目立ちます

地元民が通う手ごろな価格

麺類や炒飯でも一品HKD33~HKD50と日本のワンコイン程度
価格に対してボリュームも多くとても美味しくコスパ良し
地元民も来ているので気さくに声をかけてくれます
地元の人は麺類がおすすめだそうです

他店にはない味の炒飯

蜂蜜付けの焼豚や水餃子、ピリ辛なもやしなどどれも美味しい
癖があまりないので日本人向けともいえるかも
中でも、炒飯は美味
食べたことがあるような何かが入っている感じなので
店員さんに聞いたら漢方でもある日本でもご存知な食材でした
炒飯は必ず頼みたい一品です


↑水餃子

↑BBQ焼豚

↑もやしのピリ辛、少し酸っぱいです

↑もやしのピリ辛、作る人によって少々違うけど味は一緒

嬉しい24時間営業

油麻地は男人街もあり飲食店が比較的遅くまで開いていますが
24時間営業なのは嬉しいです
日本語が通じないですがメニュー写真も多いので
注文で困ることもないです

炒飯で運気を上げる

炒め物や揚げ物はや中華料理など油を使った料理は昼食として頂くと運気をさらにあげてくれます。炒飯のメイン食材お米は、勝負強さがあり、健康運ややる気など元気を取り戻してもくれます。また、ネギは交際運を上げてくれ風邪防止に効果もあります。卵はお馴染みの金運アップ食材ですね。炒飯は、仕事運と対人運をアップしてくれる料理なのです。

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「旺仔婆狗仔粉」
中国油麻地香港廟街36號永星大廈地鋪

炉端で幸運を届ける「シャンスGinpei」

大阪ミナミの心斎橋筋商店街とヨーロッパ通り近くの「シャンスGinpei」。シャンスとはフランス語で「運や幸運」を意味します。お客様を幸運にとの想いを料理だけではなく接客や料理を提供する器にもこだわりも持ち心を配ってくれます。

ワンランク上の炭火焼炉端

朝獲れの鮮魚を仕入れて料理を提供しています。素材にこだわりを持ちより味わってもらいたい思いが接客でも伝わります。良質な素材を使っているのですがコスパは高し。高級な和食の割烹を驚くような価格で料理を提供してくれています。

コースがおすすめ

前菜、お造りなど飲み放題付の7品コースでは、黒豚のセイロ蒸しや餡掛け鍋、鯛めしなどもありボリューム満点で大満足です。飲み放題はビール、焼酎、ワイン、日本酒などアルコールの種類も豊富です。

セイロ蒸しと土鍋の鯛めしに注目

セイロ蒸しは、黒豚、お魚、新鮮野菜をポン酢に付けて
素材の味がしっかりしているのでそのままでもOK
鯛めしは土鍋で作るのでお米本来の美味しさを感じます
上品であっさりした鯛にとても合いますよ
この2品は来店したら外せないメニューです

新鮮な魚で運気を上げる

新鮮な魚には、人間関係での問題を清めてくれるパワーがあります。もちろんで対人に関するので恋愛には力を発揮してくれます。幅広く人間関係を良くしたい場合は赤身の魚ですが、異性との関係には白身魚が恋愛をアップしてくれます。特に鯛やヒラメがおすすめ。

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炉端シャンスGinpeiろばた焼き / 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

夜総合点★★★★ 4.0